Sequestro di 750 chili di generi alimentari scaduti o in pessimo stato di conservazione ed individuazione di sette lavoratori in nero: è questo il bilancio di un controllo della Guardia di finanza di Bolzano in un albergo dell'altipiano dello Sciliar. Per il titolare, che dovrà risarcire i clienti, è scattata una denuncia, mentre l'albergo è stato chiuso. I finanzieri si sono presentati al titolare dell'hotel per una normale verifica. Nel corso del controllo del personale impiegato in cucina sono state però subito notate alcune anomalie dalla pattuglia. I locali apparivano sporchi e, inoltre, alcuni generi alimentari esposti negli scaffali presentavano date di scadenza ormai spirate. Nelle celle frigorifere e nei magazzini, poi, era percepibile un diffuso cattivo odore mentre i cuochi e l'altro personale di cucina non indossavano tenute da lavoro adatte all'attività da svolgere. È stata sequestrata carne congelata risalente al 2008, di tranci di pesce sottovuoto con confezioni aperte e evidenti segni di muffa, di pasta e conserve scadute 10 anni fa. Tutto il personale impiegato, per un totale di sette lavoratori, tra italiani, rumeni e cittadini originari dell'India e del Bangladesh, è risultato in nero.